Este post tardó en llegar por diferentes circunstancias, pero lo importante es que llegó. Y es que simplemente no puedo dejar de lado un concepto que tal vez no sea tan innovador como concepto de negocio, porque simple y llanamente es una cafetería. Pero creo que el reto era grande y tener las bolas bien puestas para invertir en un giro comercial y apostar en particular por éste, y más cuando enfrente hay un gigante del tamaño de Starbucks, pues vuelvo a insistir, es un gran reto, y creo yo, desde mi más humilde opinión como consumidor y amante de lo mexicano, va rompiendo hitos, el crecimiento a nivel empresarial se está dejando ver y eso, es evidenciable sin duda.
Como ya habrán intuido, les estoy hablando de CielitoQuerido Café y antes de continuar a lo realmente importante y sobretodo para quien aún no se haya dado la oprtunidad de visitarlo, les describo un poco, sólo un poco de lo que tiene y nos entendamos mejor. [café de olla, pan clásico mexicano, horchata caliente (mi favorita), chocolate en agua y una gran variedad de antojos muy tradicionales dignos de probarse, confieso que no he probado todo, y también confieso que este blog es de gusto personal y sin ninguna influencia ajena a mi gusto, por todos aquellos que piensen que esto se trata de algún tipo de publicidad encubierta].
Pero bueno, el punto que quiero resaltar no es ese. Para un humilde redactor no hay nada más precioso que mirar un lugar y quedar enamorado de lo que esta mezcla tan curiosa puede dar: Copy + Arte + México + Café. Y no voy a entrar a discusiones de que si sí o si no es original, a mí me gusta. El diseño, los copys en cada detalle es simplemente de buen gusto, tan locales los copys, tan sencillos, tan de nosotros. Y es entonces que confirmo que el mejor lugar para estar debería ser siempre un buen lugar para tomar café. Siempre estuvo ahí, ahora por mero compromiso con la vena marketinera que en parte tengo, tengo que avisarle a Starbucks que su monopolio se ve amenazado y que lo mejor de todo es que para su mala fortuna, hay cosas que ellos no entienden por más que quieran, por una simple razón: la cultura se entiende hablando el mismo idioma, pero sobretodo sintiéndolo.
Y no se dice: I like CielitoQuerido Café.
Se dice: Me gusta CielitoQuerido Café.
1 comentario:
Hola, la verdad acabo de enterarme de esta nueva cafetería mexicana, y me emocioné, porque por fin un concepto mexicano, bueno, que lo están pintando así, toda la cafetería puede ser mexicana, pero el conceptito de los vasos, no lo es, es de EUA y pues la verdad si me desilusionó, porque dije ¡WOW!, por fin algo mexicano, pero sólo lo pintan así, porque la idea es de usa, en fin, obvio les irá bien, pero si que desagradable fue enterarse de que no del todo es de ingenio mexicano.
http://www.behance.net/gallery/Brooklyn-Fare/334380
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